Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie den folgenden Abschnitten dieser Datenschutzerklärung.

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber, die Martorana Gastronomie UG. Die vollständigen Kontaktdaten finden Sie im Abschnitt „Hinweis zur verantwortlichen Stelle“.

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ein Teil Ihrer Daten wird dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen — etwa die Angaben, die Sie in unser Reservierungs- und Kontaktformular eintragen.

Andere Daten erfasst unser Server automatisch, sobald Sie diese Website aufrufen. Das sind vor allem technische Daten wie Browsertyp, Betriebssystem oder die Uhrzeit des Seitenaufrufs.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?

Die technischen Daten werden erhoben, um eine fehlerfreie und sichere Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Die von Ihnen mitgeteilten Daten nutzen wir, um Ihre Reservierung oder Ihre Anfrage zu bearbeiten.

Keine Analyse-Werkzeuge, keine Dienste Dritter

Diese Website verwendet keine Analyse- oder Tracking-Programme, keine Werbenetzwerke, keine Social-Media-Plugins und keine eingebetteten Inhalte Dritter. Ihr Surfverhalten wird nicht ausgewertet. Es findet keine Profilbildung statt. Schriftarten werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert; es besteht dabei keine Verbindung zu Servern Dritter.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?

Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Wenn Sie eine Einwilligung zur Datenverarbeitung erteilt haben, können Sie diese jederzeit für die Zukunft widerrufen. Außerdem haben Sie das Recht, unter bestimmten Umständen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden.

2. Hosting

Externes Hosting

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet (Hoster). Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters gespeichert. Hierbei kann es sich vor allem um IP-Adressen, Kontaktanfragen, Meta- und Kommunikationsdaten, Kontaktdaten, Namen, Websitezugriffe und sonstige Daten handeln, die über eine Website generiert werden. Über denselben Anbieter wird auch unser E-Mail-Postfach betrieben, an das die Nachrichten aus dem Formular übermittelt werden.

Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren potenziellen und bestehenden Gästen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots durch einen professionellen Anbieter (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Unser Hoster verarbeitet Ihre Daten nur insoweit, wie dies zur Erfüllung seiner Leistungspflichten erforderlich ist, und befolgt unsere Weisungen in Bezug auf diese Daten. Die Server stehen in Deutschland.

Wir setzen folgenden Hoster ein:

ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich
Inhaber: René Münnich
Hauptstraße 68
02742 Friedersdorf
Deutschland

Auftragsverarbeitung

Wir haben mit dem oben genannten Anbieter einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) geschlossen. Hierbei handelt es sich um einen datenschutzrechtlich vorgeschriebenen Vertrag, der gewährleistet, dass dieser die personenbezogenen Daten unserer Websitebesucher nur nach unseren Weisungen und unter Einhaltung der DSGVO verarbeitet.

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Wenn Sie diese Website benutzen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben. Die vorliegende Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben, wofür wir sie nutzen und auf welcher Rechtsgrundlage das geschieht.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet — insbesondere bei der Kommunikation per E-Mail — Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Hinweis zur verantwortlichen Stelle

Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Martorana Gastronomie UG
Ristorante La Fontanina
Uttingerstr. 8
86938 Schondorf

Telefon: 08192 7705
E-Mail: info@lafontanina-schondorf.de

Registergericht: Amtsgericht München
Registernummer: HRB 157736
Geschäftsführerin: Danijela Dolic

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (z. B. Namen, E-Mail-Adressen o. Ä.) entscheidet.

Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung haben — etwa steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen. Im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe.

Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung

Manche Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.

Widerspruchsrecht gegen die Datenerhebung in besonderen Fällen sowie gegen Direktwerbung (Art. 21 DSGVO)

WENN DIE DATENVERARBEITUNG AUF GRUNDLAGE VON ART. 6 ABS. 1 LIT. E ODER F DSGVO ERFOLGT, HABEN SIE JEDERZEIT DAS RECHT, AUS GRÜNDEN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN, GEGEN DIE VERARBEITUNG IHRER PERSONENBEZOGENEN DATEN WIDERSPRUCH EINZULEGEN; DIES GILT AUCH FÜR EIN AUF DIESE BESTIMMUNGEN GESTÜTZTES PROFILING. DIE JEWEILIGE RECHTSGRUNDLAGE, AUF DER EINE VERARBEITUNG BERUHT, ENTNEHMEN SIE DIESER DATENSCHUTZERKLÄRUNG. WENN SIE WIDERSPRUCH EINLEGEN, WERDEN WIR IHRE BETROFFENEN PERSONENBEZOGENEN DATEN NICHT MEHR VERARBEITEN, ES SEI DENN, WIR KÖNNEN ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN, DIE IHRE INTERESSEN, RECHTE UND FREIHEITEN ÜBERWIEGEN, ODER DIE VERARBEITUNG DIENT DER GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN (WIDERSPRUCH NACH ART. 21 ABS. 1 DSGVO).

WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN VERARBEITET, UM DIREKTWERBUNG ZU BETREIBEN, SO HABEN SIE DAS RECHT, JEDERZEIT WIDERSPRUCH GEGEN DIE VERARBEITUNG SIE BETREFFENDER PERSONENBEZOGENER DATEN ZUM ZWECKE DERARTIGER WERBUNG EINZULEGEN; DIES GILT AUCH FÜR DAS PROFILING, SOWEIT ES MIT SOLCHER DIREKTWERBUNG IN VERBINDUNG STEHT. WENN SIE WIDERSPRECHEN, WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN ANSCHLIESSEND NICHT MEHR ZUM ZWECKE DER DIREKTWERBUNG VERWENDET (WIDERSPRUCH NACH ART. 21 ABS. 2 DSGVO).

Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde

Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes. Das Beschwerderecht besteht unbeschadet anderweitiger verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe.

Für uns zuständig ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach
Telefon: 0981 180093-0
E-Mail: poststelle@lda.bayern.de

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.

Auskunft, Berichtigung und Löschung

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung sowie gegebenenfalls ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Hierzu können Sie sich jederzeit an uns wenden. Das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung besteht in folgenden Fällen:

• Wenn Sie die Richtigkeit Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten bestreiten, benötigen wir in der Regel Zeit, um dies zu überprüfen. Für die Dauer der Prüfung haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen.
• Wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten unrechtmäßig geschah oder geschieht, können Sie statt der Löschung die Einschränkung der Datenverarbeitung verlangen.
• Wenn wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr benötigen, Sie sie jedoch zur Ausübung, Verteidigung oder Geltendmachung von Rechtsansprüchen benötigen, haben Sie das Recht, statt der Löschung die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen.
• Wenn Sie einen Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben, muss eine Abwägung zwischen Ihren und unseren Interessen vorgenommen werden. Solange noch nicht feststeht, wessen Interessen überwiegen, haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen.

Wenn Sie die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten eingeschränkt haben, dürfen diese Daten — von ihrer Speicherung abgesehen — nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses der Europäischen Union oder eines Mitgliedstaats verarbeitet werden.

SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und am Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Wenn die Verschlüsselung aktiv ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

Keine Datenübermittlung in Drittländer

Eine Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten in Länder außerhalb der Europäischen Union findet nicht statt. Alle eingesetzten Systeme werden in Deutschland betrieben.

Keine automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

4. Datenerfassung auf dieser Website

Cookies

Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und dort keinen Schaden anrichten. Sie werden entweder vorübergehend für die Dauer einer Sitzung (Session-Cookies) oder dauerhaft (permanente Cookies) gespeichert. Session-Cookies werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht.

Diese Website setzt beim reinen Besuch keine Cookies, die eine Einwilligung erfordern. Es werden keine Cookies von Drittunternehmen gesetzt, und es findet keine cookiebasierte Reichweitenmessung oder Werbung statt. Technisch notwendige Cookies können gesetzt werden, wenn sich ein Mitarbeiter im Verwaltungsbereich der Website anmeldet; die Speicherung erfolgt dann auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, da sie für den Betrieb der Website unbedingt erforderlich ist.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall erlauben oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Sollten wir künftig Dienste einsetzen, die einwilligungspflichtige Cookies verwenden, werden wir Sie hierüber gesondert informieren und Ihre Einwilligung einholen, bevor solche Cookies gesetzt werden.

Server-Log-Dateien

Unser Hoster erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind:

• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL
• Hostname des zugreifenden Rechners
• Uhrzeit der Serveranfrage
• IP-Adresse

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Eine Auswertung zu Werbe- oder Analysezwecken findet nicht statt.

Die Erfassung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung, der Stabilität und insbesondere der Sicherheit unserer Website — die Protokolle ermöglichen es uns, Angriffe und Störungen zu erkennen und nachzuvollziehen.

Speicherdauer: Die Server-Log-Dateien werden nach 7 Tagen automatisch gelöscht.

Reservierungs- und Kontaktanfragen über das Formular

Wenn Sie über unser Formular eine Reservierung anfragen oder uns eine Nachricht senden, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und die Reservierung für Sie vorzunehmen.

Verarbeitete Daten

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Datum, Uhrzeit und Anzahl der Personen Ihrer Reservierung
• Ihre Nachricht und besondere Wünsche, sofern angegeben
• Ihre freiwillige Angabe dazu, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind

Zwecke und Rechtsgrundlagen

• Bearbeitung und Organisation Ihrer Reservierungsanfrage sowie Kontaktaufnahme bei Rückfragen oder zur Bestätigung: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung eines Vertrags bzw. Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen).
• Bearbeitung sonstiger Anfragen, die nicht auf einen Vertrag gerichtet sind: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen) oder Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern eine Einwilligung abgefragt wurde.
• Auswertung der freiwilligen Angabe, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Diese Auswertung erfolgt ausschließlich in zusammengefasster, anonymisierter Form; ein Rückschluss auf Ihre Person ist dabei nicht möglich. Die Angabe ist freiwillig — die Reservierung funktioniert auch ohne sie.

Speicherdauer

Ihre Reservierungsdaten werden drei Monate nach dem angefragten Termin gelöscht. Sonstige Anfragen löschen wir, sobald Ihr Anliegen abschließend bearbeitet ist, spätestens jedoch nach sechs Monaten. Zwingende gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt. Sie können jederzeit die vorzeitige Löschung verlangen oder eine erteilte Einwilligung widerrufen.

Weitergabe an Dritte

Wir setzen kein externes Reservierungs- oder Buchungssystem ein. Ihre Angaben werden ausschließlich per E-Mail an unser eigenes Postfach übermittelt und dort bearbeitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht, außer wir sind gesetzlich dazu verpflichtet. Zu unserem Hoster, der die Website und das Postfach technisch bereitstellt, siehe Abschnitt „Hosting“.

Anfrage per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), sofern diese abgefragt wurde.

Die an uns übersandten Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen oder der Zweck für die Datenspeicherung entfällt — etwa nach abgeschlossener Bearbeitung Ihres Anliegens. Zwingende gesetzliche Bestimmungen, insbesondere gesetzliche Aufbewahrungsfristen, bleiben unberührt.

Spamschutz

Zum Schutz unseres Formulars vor automatisiert versandten Nachrichten setzen wir eine Spamerkennung ein, die vollständig auf unserem eigenen Server arbeitet. Dabei werden die übermittelten Formulardaten sowie Ihre IP-Adresse kurzzeitig auf typische Merkmale von Spam geprüft. Eine Übermittlung an Dritte findet dabei nicht statt; es werden insbesondere keine Dienste wie reCAPTCHA eingesetzt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — wir haben ein berechtigtes Interesse daran, unser Postfach und unsere Website vor Missbrauch zu schützen.

Schriftarten

Diese Website verwendet zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten lokal auf unserem Server gespeicherte Dateien. Beim Aufruf einer Seite wird keine Verbindung zu Servern Dritter — insbesondere nicht zu Google Fonts — aufgebaut. Ihre IP-Adresse wird dabei an niemanden übermittelt.

Karten und eingebettete Inhalte

Wir binden keine Karten-, Video- oder Social-Media-Dienste Dritter direkt in unsere Seiten ein. Wo wir auf externe Angebote verweisen, geschieht dies über einen einfachen Verweis, den Sie bewusst anklicken müssen. Erst dann werden Daten an den jeweiligen Anbieter übertragen; für diese Verarbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

Stand dieser Datenschutzerklärung: 30. Juli 2026